Naturen är vår bästa vän

– Naturen är vår bästa vän, men vi behandlar den ofta som om den vore vår värsta fiende. Vi kan inte fortsätta använda så mycket kemikalier i jordbruket, det skapar sjukdomar hos såväl djur som människor, berättar Abel Ramos.

Abel är en av bönderna som genom Diakonias odlingsprojekt i Honduras lärt sig ekologisk odling.

Målet med projektet är att bönderna ska bli självförsörjande och få en bättre och mer mångsidig kost. Ett problem i Honduras är undernäring hos barn på grund av näringsfattig mat. Odlingsprojektet lär bönderna att odla fler typer av grönsaker och frukter. På så vis kan hela familjen äta sig mätt och få i sig de vitaminer och mineraler de behöver. De lär sig också att använda sig av växelodling för att odla grödor som passar klimatet och som skördas i perioder.

– Många av de här idéerna om hur vi kan arbeta med jorden hade vi sen innan men vi behövde mer kunskap och en push för att implementera dem. Projektet har hjälpt oss med det, säger Abel Ramos.

Abel tillhör en av de 161 familjer som är med i ett av de två projekt som startats av Diakonias samarbetsorganisationer i Honduras. Familjerna träffas nån gång i månaden för att utbyta idéer och kunskap och stötta varandra. Idag är en sådan dag och Abel har med sig några perfekt mogna apelsiner från sin odling som han låter de andra i gruppen smaka på.

– Om du tar väl hand om ett apelsinträd behöver du aldrig mer köpa juice full av tillsatser till dina barn. I stället har du mogna frukter fulla med vitaminer att göra egen juice på, säger Abel.

Deltagarna fortsätter att berätta om sina projekt. Någon har byggt en vattentank och kan nu vattna sina växter även under torkan. En annan visar hur hon odlat sina grönsaker i växelodling, för att inte utarma jorden. En tredje har med ett naturligt bekämpningsmedel som han entusiastiskt visar upp. Abel berättar att han fått hjälp att bygga ett system för att omvandla gödsel till biogas. På så sätt påverkas inte miljön lika mycket.

– Det här är ett sätt för oss att hela tiden utvecklas och förbättras. Att dela med sig av det man kan och få hjälp skapar också en känsla av gemenskap med dina grannar och att vi bryr oss om varandras välmående, säger Abel.

Efter presentationerna visar José, en av de andra bönderna i gruppen, stolt upp sin odling. Han har alla möjliga grödor. Bland annat, tomater, jordnötter, kaffe och en rad tropiska frukter.

– Mina grannar retade mig när jag började odla ekologiskt för det tar längre tid för grödorna att växa eftersom inga kemikalier används. De frågade varför jag envisades med det när det inte är lika lukrativt. De skulle se min odling nu, säger han och skrattar.